香りを楽しむ松茸ご飯☆

香りを楽しむ松茸ご飯☆-レシピのメイン写真

香りを楽しむ松茸ご飯☆

ときっ @cook_40056580

松茸ご飯は、松茸だけで香りを楽しんで下さい！！
にんじんや、油揚げは松茸の邪魔をするので入れません！！
このレシピの生い立ち
実家の裏山で取れた、天然の松茸を頂いたので☆
母に教えてもらいながら作りました。

松茸ご飯は、松茸だけで香りを楽しんで下さい！！
にんじんや、油揚げは松茸の邪魔をするので入れません！！
このレシピの生い立ち
実家の裏山で取れた、天然の松茸を頂いたので☆
母に教えてもらいながら作りました。

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ときっ @cook_40056580

松茸ご飯は、松茸だけで香りを楽しんで下さい！！
にんじんや、油揚げは松茸の邪魔をするので入れません！！
このレシピの生い立ち
実家の裏山で取れた、天然の松茸を頂いたので☆
母に教えてもらいながら作りました。

松茸ご飯は、松茸だけで香りを楽しんで下さい！！
にんじんや、油揚げは松茸の邪魔をするので入れません！！
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実家の裏山で取れた、天然の松茸を頂いたので☆
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材料

松茸１～２本
ご飯２合
味の素４振り
しょうゆ大さじ　２
みりん大さじ１
酒大さじ１

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作り方

1

お米をとぎ、一時間ほどザルにあげておく。
2
松茸は洗わず、土や汚れはぬらしたペーパータオルで拭き取る。
3

上下半分に切る。
下の石づきの部分は削ぎ、香りを出すため手で裂く。
上のカサの部分は飾り用に包丁でスライスする。
4

調味料と米を入れ、二合の線まで水を入れて混ぜる。（水加減はお好みで☆）
松茸を上にのせる。（のせた後は混ぜない！！）
5

炊き上がったら、少し蒸らして出来上がり～☆
う～～ん、いい香り♡

コツ・ポイント

松茸の香りを楽しむために、根元は手で裂いて下さい。

カサは、盛り付けの時に上にのせたいので、裂きません（笑）

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ときっ

ときっ @cook_40056580

2007/11/17 11:38に公開

奈良県に住んでいます☆歯科衛生士の仕事をしながら、主婦業に悪戦苦闘している毎日です！！少しずつ日記も書いていきたいと思っていますので、よろしくお願いします(✿❛◡❛ฺฺ)ノ

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このレシピのキーワード

ご飯松茸酒

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