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胡麻キムチ
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胡麻キムチ-レシピのメイン写真

胡麻キムチ

HappyMd
HappyMd @cook_40072212

辛いキムチも酸っぱいキムチも不思議と美味し~く食べられちゃいます。レシピというほどのものではありませんが・・・。
このレシピの生い立ち
ビビンパの具として考えたのですが、しょっちゅう単品で食卓にのぼる常備菜になってしまいました。

辛いキムチも酸っぱいキムチも不思議と美味し~く食べられちゃいます。レシピというほどのものではありませんが・・・。
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ビビンパの具として考えたのですが、しょっちゅう単品で食卓にのぼる常備菜になってしまいました。

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胡麻キムチ

HappyMd
HappyMd @cook_40072212

辛いキムチも酸っぱいキムチも不思議と美味し~く食べられちゃいます。レシピというほどのものではありませんが・・・。
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ビビンパの具として考えたのですが、しょっちゅう単品で食卓にのぼる常備菜になってしまいました。

辛いキムチも酸っぱいキムチも不思議と美味し~く食べられちゃいます。レシピというほどのものではありませんが・・・。
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ビビンパの具として考えたのですが、しょっちゅう単品で食卓にのぼる常備菜になってしまいました。

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材料

二人分
  • 白菜キムチ 80gくらい(適当~)
  • すり胡麻 大さじ1/2(適当~)
  • 胡麻油、醤油 各適量
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作り方

  1. 1

    キムチは大きければざく切りにします。
    銘々の小鉢に盛り分けて、たっぷりとすり胡麻をふりかけます。

  2. 2

    あとは、胡麻油とお醤油を回しかけるだけ! お醤油はできれば出し醤油が美味しいです。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

辛すぎるキムチも、ちょっと酸っぱくなったキムチも、この食べ方だと不思議と美味しく食べられちゃいます。ご飯が進みすぎるので注意!(我が家では、ご飯が進まない薄味のオカズの時には必ず副菜に登場します)

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HappyMd
HappyMd @cook_40072212
2008/08/24 10:53に公開
まだまだ若いのにちょっと血圧が高めなだんなさんと二人暮し。働き盛りで毎日が深夜残業のDINKSですが、野菜たっぷり低コレステロールな食生活を大事にしてます。短時間で作れるヘルシーなレシピを追い求める毎日。皆様のレシピが頼りです~☆
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キムチ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17872083
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