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茄子と笹かまぼこの蒲焼き丼
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茄子と笹かまぼこの蒲焼き丼-レシピのメイン写真

茄子と笹かまぼこの蒲焼き丼

moriichi
moriichi @cook_40101637

切って炒めるだけ！10分で完成の簡単どんぶり★
時短 簡単 美味しい 丼 ！
このレシピの生い立ち
お中元に貰った笹かまぼこに飽きてきたので。

切って炒めるだけ！10分で完成の簡単どんぶり★
時短 簡単 美味しい 丼 ！
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お中元に貰った笹かまぼこに飽きてきたので。

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moriichi
moriichi @cook_40101637

切って炒めるだけ！10分で完成の簡単どんぶり★
時短 簡単 美味しい 丼 ！
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お中元に貰った笹かまぼこに飽きてきたので。

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時短 簡単 美味しい 丼 ！
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材料

１人前
  • 茄子 1本
  • 笹かまぼこ 1枚
  • ★醤油 大1
  • ★みりん 大1
  • ★酒 小2
  • ★砂糖 小2
  • ★味噌 小1
  • シソ 適量
  • ネギ 適量
  • ごま 適量
  • ご飯 食べる分だけ
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作り方

  1. 1

    茄子を薄く切る
    笹かまぼこは一口大にカット

  2. 2

    フライパンに油をひいて、茄子と笹かまぼこを焼き目がつくまで炒める。

  3. 3

    合わせておいた★の調味液を絡ませてたらご飯にのせる。
    トッピング用のシソ、ネギ、ゴマをふりかけて完成です。

  4. 4

    山椒をふりかけるとより蒲焼き丼感が増します★

コツ・ポイント

★の調味液について、
味噌、お酒はない場合は省いてもかまいません。

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moriichi
moriichi @cook_40101637
2016/08/06 06:59に公開
きままにやります♪
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