さわやかピリ辛♪モロヘイヤのスープ◎

さわやかピリ辛♪モロヘイヤのスープ◎-レシピのメイン写真

さわやかピリ辛♪モロヘイヤのスープ◎

sweetpia @cook_40031209

お酢と唐辛子で酸辣湯(サンラータン)風？ヽ(*^^*)ﾉ
でもこれがナカナカ！すっきり爽やかなピリ辛があと引きます♪
このレシピの生い立ち
辛いの大好きなので、試してみたら美味しかった～！

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お酢と唐辛子で酸辣湯(サンラータン)風？ヽ(*^^*)ﾉ
でもこれがナカナカ！すっきり爽やかなピリ辛があと引きます♪
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辛いの大好きなので、試してみたら美味しかった～！

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材料

３人分

モロヘイヤ（葉の部分）５０ｇ（1/２袋分）
豚バラ肉２～３枚
にんにくのみじん切り大さじ１
ごま油大さじ１
とりがらスープの素大さじ１
唐辛子（一味）大さじ１～（お好みで）
白ごま大さじ２
塩コショウ適宜
酢大さじ２～（お好みで）
水６００ｃｃ

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作り方

1

モロヘイヤは葉だけ、
ちぎってみじん切りに。
豚肉は千切りにしておく。
2

テフロンなどの鍋にごま油と豚肉とにんにくを入れ炒める。
香りがたち、火が通ったらモロヘイヤを加え、中火で3分ほど炒める
3

②に水６００ｃｃと、
とりがらスープの素を加え煮る。
（しばらくするとモロヘイヤからとろみが出てきます）
4

5分ほど煮たら酢を加え火を止め、塩コショウで味を整える。
最後に唐辛子と白ごまを加え出来上がり

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sweetpia @cook_40031209

2008/09/02 10:05に公開

つくれぽ下さる皆さん本当にありがとうございます♡m(*_ _)m

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このレシピのキーワード

スープにんにく豚バラ肉モロヘイヤトウガラシ

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