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さっくさくのシンプルクッキー♪
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さっくさくのシンプルクッキー♪-レシピのメイン写真

さっくさくのシンプルクッキー♪

euphorn34
euphorn34 @cook_40034686

簡単なのにさっくさくに出来上がります!お土産にもって行くと大好評間違いなし♪
このレシピの生い立ち
20年も前のお菓子の本に載っていて、高校生の時からの18番です ̄m ̄ ふふ

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さっくさくのシンプルクッキー♪

euphorn34
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材料

ひと口サイズだと60個前後
  1. バター 80g
  2. 砂糖 120g
  3. サラダ油 1/2カップ
  4. 小麦粉 280g
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作り方

  1. 1

    バターをボールに入れてクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。

    この間にオーブンを余熱しておく。

  2. 2

    ①に砂糖を2~3回にわけそのつどすり混ぜる。そこにサラダ油を少しづついれそのつどよくすり混ぜる。

  3. 3

    ふるった小麦粉をへらでさっくりと切るように混ぜる

  4. 4

    丸めて天板に並べ、中央をくぼませまる。170~180℃のに熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

へらでさっくりと切るように混ぜるとさくさくになります。こねてしまうとカチカチになるので要注意!
焼きたてはやわらかいので、少し冷ましてから天板からおろして下さい。
ナッツやジャムなどをのせたり、生地に混ぜてもOK.です

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euphorn34
euphorn34 @cook_40034686
2008/08/20 15:03に公開
簡単で美味しいものが大好き♪たまには手の込んだものにもチャレンジしていこうと思ってます♪
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