■かぼちゃのヨーグルトチーズケーキ■

いっしぃ @cook_40021998
かぼちゃとクリームチーズ、そしてヨーグルトと3拍子そろえてみたら・・・。食べ応えのあるチーズケーキが出来ました!
このレシピの生い立ち
大きいかぼちゃを頂いてどうしようかと思ってたら、クリームチーズの裏に書いてあるレシピで、かぼちゃとヨーグルトをミックスさせてみよう!と思い、作ってみました♪^^
■かぼちゃのヨーグルトチーズケーキ■
かぼちゃとクリームチーズ、そしてヨーグルトと3拍子そろえてみたら・・・。食べ応えのあるチーズケーキが出来ました!
このレシピの生い立ち
大きいかぼちゃを頂いてどうしようかと思ってたら、クリームチーズの裏に書いてあるレシピで、かぼちゃとヨーグルトをミックスさせてみよう!と思い、作ってみました♪^^
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱。クリームチーズを室温の戻し、柔らかい状態に。(少しレンジにかけて軟らかくしてもOK)
- 2
ボウルに軟らかくしたクリームチーズを練り、砂糖・卵を入れよく混ぜる。かぼちゃも加えてさらに混ぜる。
- 3
そしてヨーグルト・生クリーム・レモン汁を加えてさらに混ぜます。そしてゴムベラにし、小麦粉を入れて切るように混ぜる。
- 4
オーブンシートを敷いた型に流し入れ、軽くトントンとさせて予熱したオーブンへ。約40分やきます。
- 5
楊枝や竹串で刺して何もつかなければOK.冷やしてどうぞ☆甘さ控えめなので生クリームをホイップした(分量外)をそえても♪
コツ・ポイント
かぼちゃでなくても、さつま芋でもOK.よくマッシュしてから使いましょう!
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