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■かぼちゃのヨーグルトチーズケーキ■
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■かぼちゃのヨーグルトチーズケーキ■-レシピのメイン写真

■かぼちゃのヨーグルトチーズケーキ■

いっしぃ
いっしぃ @cook_40021998

かぼちゃとクリームチーズ、そしてヨーグルトと3拍子そろえてみたら・・・。食べ応えのあるチーズケーキが出来ました!
このレシピの生い立ち
大きいかぼちゃを頂いてどうしようかと思ってたら、クリームチーズの裏に書いてあるレシピで、かぼちゃとヨーグルトをミックスさせてみよう!と思い、作ってみました♪^^

かぼちゃとクリームチーズ、そしてヨーグルトと3拍子そろえてみたら・・・。食べ応えのあるチーズケーキが出来ました!
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大きいかぼちゃを頂いてどうしようかと思ってたら、クリームチーズの裏に書いてあるレシピで、かぼちゃとヨーグルトをミックスさせてみよう!と思い、作ってみました♪^^

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いっしぃ
いっしぃ @cook_40021998

かぼちゃとクリームチーズ、そしてヨーグルトと3拍子そろえてみたら・・・。食べ応えのあるチーズケーキが出来ました!
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大きいかぼちゃを頂いてどうしようかと思ってたら、クリームチーズの裏に書いてあるレシピで、かぼちゃとヨーグルトをミックスさせてみよう!と思い、作ってみました♪^^

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材料

18~20cmの底が抜ける丸い型
  • クリームチーズ 200~250g
  • 生クリーム 200g
  • 卵 2個
  • 砂糖 70g
  • かぼちゃ(マッシュしたもの) 約200g
  • ヨーグルト(無糖でも加糖でも) 大2
  • 小麦粉(薄力粉) 大3
  • 砂糖 70g
  • レモン汁 大1
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱。クリームチーズを室温の戻し、柔らかい状態に。(少しレンジにかけて軟らかくしてもOK)

  2. 2

    ボウルに軟らかくしたクリームチーズを練り、砂糖・卵を入れよく混ぜる。かぼちゃも加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    そしてヨーグルト・生クリーム・レモン汁を加えてさらに混ぜます。そしてゴムベラにし、小麦粉を入れて切るように混ぜる。

  4. 4

    オーブンシートを敷いた型に流し入れ、軽くトントンとさせて予熱したオーブンへ。約40分やきます。

  5. 5

    楊枝や竹串で刺して何もつかなければOK.冷やしてどうぞ☆甘さ控えめなので生クリームをホイップした(分量外)をそえても♪

コツ・ポイント

かぼちゃでなくても、さつま芋でもOK.よくマッシュしてから使いましょう!

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いっしぃ
いっしぃ @cook_40021998
2008/09/05 04:34に公開
3児のママです☆なるべくおやつは手作り・・・をモットーとしてるのですが、簡単なものをよく作りまーす♪^^ブログ☆http://blog.zaq.ne.jp/toekashika/
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵 ヨーグルト 小麦粉

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