抹茶風ヨーグルトケーキ
pakkun @cook_40033756
さっつんさんのヨーグルトゼリーを参考にさっぱり、ひんやり、和風のケーキが出来ました。
さっつんさんありがとう
このレシピの生い立ち
さわやかなヨーグルトを使った冷たいお菓子を食べたかったので作ってみました
抹茶風ヨーグルトケーキ
さっつんさんのヨーグルトゼリーを参考にさっぱり、ひんやり、和風のケーキが出来ました。
さっつんさんありがとう
このレシピの生い立ち
さわやかなヨーグルトを使った冷たいお菓子を食べたかったので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
【土台作り】
サラダ油、砂糖をよく混ぜ、さらに卵も加えてよく混ぜる。 - 2
１にホットケーキミックスをいれよく混ぜる。シナモンラム酒をいれさらに混ぜる。
- 3
型にいれ、１８０度に予熱したオーブンで３０分焼く
- 4
焼きあがったら、型から外し、冷ましておく
- 5
【ヨーグルトゼリー】
鍋に水、粉寒天をいれ、中火でプツプツするまで、よく混ぜる。 - 6
火からおろし、人肌まで冷ます
- 7
冷ましたら、ヨーグルトをいれよく混ぜる。
- 8
型に土台のケーキを裏返して戻し、そこにヨーグルトゼリーを流しいれ、冷蔵庫に入れ冷やし固める
- 9
固まったら、型から外し出来上がり。
このとき崩れやすいので、要注意です。私は崩してしまいましたΣ(^o^;)
コツ・ポイント
とにかく混ぜること。
最後型から外すときに、型より大き目の皿を２枚用意し、いったん取り出したケーキは裏返っているので、もう一枚のさらにそーっとひっくり返し移す
レシピID :17402125 を参考にしました。
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