チーズがとろ～り＊基本のマカロニグラタン
ゆうゆう0310 @cook_40027123
グラタンの定番！マカロニグラタンです。ホワイトソースを手作りすると本格的な味が楽しめます。濃厚で美味しいです。
このレシピの生い立ち
20年以上前から作っている我が家の定番のグラタンです。
＊簡単グラタン・・レシピID :18012764
＊ホワイトソースは沢山作り冷凍しておくと便利です。
チーズがとろ～り＊基本のマカロニグラタン
グラタンの定番！マカロニグラタンです。ホワイトソースを手作りすると本格的な味が楽しめます。濃厚で美味しいです。
このレシピの生い立ち
20年以上前から作っている我が家の定番のグラタンです。
＊簡単グラタン・・レシピID :18012764
＊ホワイトソースは沢山作り冷凍しておくと便利です。
作り方
- 1
マカロニを茹でる。玉葱は薄切り、鶏ムネ肉は一口大に、ベーコンは2㎝幅に切る。
- 2
フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、玉葱、ベーコンを炒め塩こしょうする。マカロニを加えさっと炒め合せる。
- 3
別の鍋でホワイトソースを作り、コンソメ顆粒を小1、塩こしょうを加え味を調える。
- 4
器にバターを塗り、2を入れ、ホワイトースの半量を入れたら全体に和え、上から残りのソースをかける。
- 5
パルメザンチーズを振り、230℃のオーブンで10～15分位焼き焦げ目をつける。
焼き上がったらパセリを散らす。 - 6
ホワイトソースの詳しい作り方はレシピID :17788412 を参照して下さい。
- 7
＊粉チーズでもOKです。マカロニの分量はお好みで増やして下さい。
コツ・ポイント
4＊ホワイトソースのお鍋に直接マカロニを入れて作ってもＯＫです。
＊量が少ない場合はトースターで焼いても大丈夫です。
＊冷めるとホワイトソースは硬くなります。その場合は牛乳を加えて調節して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17873170
