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チーズがとろ~り*基本のマカロニグラタン
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チーズがとろ~り*基本のマカロニグラタン-レシピのメイン写真

チーズがとろ~り*基本のマカロニグラタン

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

グラタンの定番!マカロニグラタンです。ホワイトソースを手作りすると本格的な味が楽しめます。濃厚で美味しいです。

このレシピの生い立ち
20年以上前から作っている我が家の定番のグラタンです。
*簡単グラタン・・レシピID :18012764
*ホワイトソースは沢山作り冷凍しておくと便利です。

グラタンの定番!マカロニグラタンです。ホワイトソースを手作りすると本格的な味が楽しめます。濃厚で美味しいです。

このレシピの生い立ち
20年以上前から作っている我が家の定番のグラタンです。
*簡単グラタン・・レシピID :18012764
*ホワイトソースは沢山作り冷凍しておくと便利です。

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チーズがとろ~り*基本のマカロニグラタン

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

グラタンの定番!マカロニグラタンです。ホワイトソースを手作りすると本格的な味が楽しめます。濃厚で美味しいです。

このレシピの生い立ち
20年以上前から作っている我が家の定番のグラタンです。
*簡単グラタン・・レシピID :18012764
*ホワイトソースは沢山作り冷凍しておくと便利です。

グラタンの定番!マカロニグラタンです。ホワイトソースを手作りすると本格的な味が楽しめます。濃厚で美味しいです。

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*簡単グラタン・・レシピID :18012764
*ホワイトソースは沢山作り冷凍しておくと便利です。

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材料

4人分
  • 鶏ムネ肉 1枚
  • 玉葱 1/2個
  • ベーコン 3枚
  • マカロニ 150g
  • ホワイトソース  レシピID :17788412
  • 塩こしょう 適宜
  • バター 適宜
  • コンソメ顆粒 小1
  • パセリ 適宜
  • ピザ用チーズorスライスチーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    マカロニを茹でる。玉葱は薄切り、鶏ムネ肉は一口大に、ベーコンは2㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、玉葱、ベーコンを炒め塩こしょうする。マカロニを加えさっと炒め合せる。

  3. 3

    別の鍋でホワイトソースを作り、コンソメ顆粒を小1、塩こしょうを加え味を調える。

  4. 4

    器にバターを塗り、2を入れ、ホワイトースの半量を入れたら全体に和え、上から残りのソースをかける。

  5. 5

    パルメザンチーズを振り、230℃のオーブンで10~15分位焼き焦げ目をつける。
    焼き上がったらパセリを散らす。

  6. 6

    ホワイトソースの詳しい作り方はレシピID :17788412 を参照して下さい。

  7. 7

    *粉チーズでもOKです。マカロニの分量はお好みで増やして下さい。

コツ・ポイント

4*ホワイトソースのお鍋に直接マカロニを入れて作ってもOKです。
*量が少ない場合はトースターで焼いても大丈夫です。
*冷めるとホワイトソースは硬くなります。その場合は牛乳を加えて調節して下さい。

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
2008/08/25 10:32に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

グラタン ベーコン ホワイトソース ピザ用チーズ バター マカロニ 玉ねぎ スライスチーズ 鶏胸肉

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