だいこん葉の味辛炒め

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ただただ辛いだけではなく、味のある辛さが魅力です。あったかごはんに良くあいます。
このレシピの生い立ち
友人に具入りラー油を紹介してもらったのがきっかけです。先ず初めにあまり物で作ってみました。

だいこん葉の味辛炒め

ただただ辛いだけではなく、味のある辛さが魅力です。あったかごはんに良くあいます。
このレシピの生い立ち
友人に具入りラー油を紹介してもらったのがきっかけです。先ず初めにあまり物で作ってみました。

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材料

  1. だいこん葉 1本分
  2. スライスハム 約5枚
  3. ラー油(具入り) 適量
  4. 塩こしょう 少々
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    だいこんの葉を3cm位にぶつ切りにして、油をしいたフライパンで炒める。

  2. 2

    塩こしょうをさらっと振ってだいこんの葉がしんなりしたら、スライスハムを一口サイズに切りフライパンの中へ入れて炒める。

  3. 3

    最後に具入りのラー油をからませて完成。

コツ・ポイント

具入りのラー油に麻婆豆腐風味の味が付いているので、塩コショウはほんの少しで良いと思います。

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