しゅがーず流 韓国チヂミ
しゅがーず @cook_40075893
ご飯のおかずでも酒の肴でもピッタリ！！
水っぽくない野菜なら何でも代用がききます
このレシピの生い立ち
かなり前、病院で見た雑誌に載ってました。
上新粉ってことだけ覚えてて…分量は何となくです。
もっちりした生地に、子供たちにも好評です。
水っぽくない野菜なら、なんでも合います
酒の肴にもピッタリ
しゅがーず流 韓国チヂミ
ご飯のおかずでも酒の肴でもピッタリ！！
水っぽくない野菜なら何でも代用がききます
このレシピの生い立ち
かなり前、病院で見た雑誌に載ってました。
上新粉ってことだけ覚えてて…分量は何となくです。
もっちりした生地に、子供たちにも好評です。
水っぽくない野菜なら、なんでも合います
酒の肴にもピッタリ
アプリでひらく作り方
- 1
いか、ニラ、ニンジン、ピーマンは大きさをそろえて切って一つのボウルに入れておく。
(４～５㌢くらいがいいです） - 2
●のついた材料を混ぜ合わせ、１のボウルに入れ合わせる。
- 3
フライパンに油をひいて、チヂミの生地を流しいれる。
我が家では小さなフライパンで焼いてます。
- 4
ひっくり返してごま油を注ぎ香ばしく焼いて完成。
食べる際は一口大に切った方がいいですよ。
コツ・ポイント
野菜は何でもいいんですが大きさは揃えていた方がいいですね。
生地は少しねかせるともっちり感が増します。
醤油・酢・レモン汁・砂糖・一味・いりごまでたれを作って食べてます。(旦那様は一味多めです。）
レモン汁ポイントです。
つくれぽ
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