米粉☆全粒粉☆トレハで簡単ベーグル♪
miwakonkon @cook_40038181
米粉でもちもち♪全粒粉でヘルシー♪トレハでカロリーダウン♪でも、噛み応えがあるから食べ過ぎない☆めっちゃ最高(*^^)v
このレシピの生い立ち
流行の米粉を使って、カロリーも控えめにしたかったのでトレハロースを使ってみました(*^_^*)
米粉☆全粒粉☆トレハで簡単ベーグル♪
米粉でもちもち♪全粒粉でヘルシー♪トレハでカロリーダウン♪でも、噛み応えがあるから食べ過ぎない☆めっちゃ最高(*^^)v
このレシピの生い立ち
流行の米粉を使って、カロリーも控えめにしたかったのでトレハロースを使ってみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部機械に入れ、20分捏ねる（ナショナルのイーストが落ちる機械では、イーストの蓋がガチャガチャ音がしたら２０分）
- 2
機械から出し、１０等分（80g前後）に分け、丸め、5分～10分休ます
- 3
もう1度丸めなおして、真ん中に指を一気に入れ、穴を開ける
-
- 4
人差し指と人差し指を穴に入れ、クルクル回して穴を広げる
-
- 5
本当は麺棒で伸ばして折って…ってするねんけど、面倒くさい！でもこんな感じ♪
-
- 6
20分2次発酵したらこんな感じ(*^_^*)
邪道かな(・・? -
- 7
大きなお鍋か、フライパンでお湯を沸かし、裏表、30秒づつ漬ける(お風呂タイム♪)
-
- 8
200℃のオーブンで13分～18分焼く
コツ・ポイント
あんまり気合を入れすぎず、2時間もあれば十分出来ます(^^)v成形は邪道かも知れないけど、簡単に出来るので1度試してみてください(*^_^*)
つくれぽ
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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