カルシウムたっぷり☆煮干の南蛮おろし煮
たいたいちゃん @cook_40035007
ミツカン『純玄米黒酢』で作るさっぱり煮です。黒酢の効果で、煮干も柔らか、カルシウムの吸収もアップします。
このレシピの生い立ち
煮干をいっぱい頂いたので、子供が食べれる野菜たっぷりのさっぱり煮を作りました。
カルシウムたっぷり☆煮干の南蛮おろし煮
ミツカン『純玄米黒酢』で作るさっぱり煮です。黒酢の効果で、煮干も柔らか、カルシウムの吸収もアップします。
このレシピの生い立ち
煮干をいっぱい頂いたので、子供が食べれる野菜たっぷりのさっぱり煮を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
煮干はこの大きさのものを使いました。
煮干を、ミツカン『純玄米黒酢』につけておきます。 -
- 2
玉ねぎ、にんじん、ピーマンを細切りにします。大根は、おろしておきます。
- 3
鍋に◎の調味料と大根おろしの汁を入れて火にかけ、①の煮干をミツカン『純玄米黒酢』と一緒に入れます。
- 4
途中あくを取りながら１５分ほど煮ます。
玉ねぎ、にんじん、ピーマンをいれ、さらに１０分ほど煮ます。 - 5
煮干が柔らかくなったら、お皿に盛り、大根おろしをのせて、できあがり♡
コツ・ポイント
煮干のはらわたなどが気になる方は除いてください。
大根おろしは、一緒に煮てもおいしいです。
やわらかく仕上がるので、子供でも大丈夫！カルシウムもたっぷり！
つくれぽ
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