◎かじきの野菜たっぷり甘酢炒め

Name: ◎かじきの野菜たっぷり甘酢炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: かじきまぐろ 切り身を２枚分; 玉ねぎ 大１／２個分; ピーマン １個; ○醤油 小さじ1くらい; ○酒 小さじ１くらい; ○片栗粉 小さじ１くらい; ●水 １／２カップ; ●鶏がらスープ顆粒 小さじ１; ●砂糖 大さじ１; ●醤油 大さじ１; ●ケチャップ 大さじ１; ●酢（りんご酢） 大さじ１; 油 適量; 水溶き片栗粉 適量

yummysunny @yoko_an

野菜をたっぷり入れた甘酢炒めです♪
カジキマグロは身がしっかりしてるので炒め物にピッタリ♪
お肉代わりにヘルシーにしました♪
このレシピの生い立ち
酢豚気分だったのですが、ダイエットを考えてかじきで「なんちゃって酢豚風」にしました。

◎かじきの野菜たっぷり甘酢炒め

yummysunny @yoko_an

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

かじきまぐろ切り身を２枚分
玉ねぎ大１／２個分
ピーマン１個
【かじきの下味】
○醤油小さじ1くらい
○酒小さじ１くらい
○片栗粉小さじ１くらい
【甘酢あん】
●水１／２カップ
●鶏がらスープ顆粒小さじ１
●砂糖大さじ１
●醤油大さじ１
●ケチャップ大さじ１
●酢（りんご酢）大さじ１
油適量
水溶き片栗粉適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

カジキマグロは１センチ幅に切る。
玉ねぎとピーマンも１センチ幅くらいの細切りにする。
かじきは○につけておく。
●の材料をまぜておく。
2

フライパンに油を熱し、かじきを炒める。
ある程度火が通ったら、玉ねぎとピーマンを加えて炒める。
全体に火が通ったら、●を加えて煮絡める。
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり。
3

コツ・ポイント

野菜はあるものでオッケー。
あわせ調味料を作っておいてあっという間に出来上がりです♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yummysunny @yoko_an

2007/11/20 23:43に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉ピーマン酒玉ねぎめかじきケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ