赤たまねぎは繊維に沿って１ｃｍ幅にスライス。エリンギは半分に切って手で裂く。

パスタを茹でる。３分茹でたところでブロッコリーを一緒に茹でる。４分でざるにあげる。茹で汁を大さじ３残しておく。

パスタを茹で始めるのと同時にオリーブオイルでウインナーと赤たまねぎとエリンギを炒める。油が回ったら、調味料を入れ炒める。

４が炒まったら、３のパスタを入れ、全体によく混ぜる。残しておいた茹で汁も入れる。