鶏と小なすとピーマンの中華風♥♡
かわいい小なすちゃんを中華風に!!!
このレシピの生い立ち
小茄子が大量に!!
良く作る鳥の中華炒めにまぜっっ
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良く作る鳥の中華炒めにまぜっっ
1,鶏ももは2㌢角にきって、A]で下味をつける
2,ピーマンはへたと種を取り除いて,1㌢角に
3,小なすはがくを取って,縦に半分に切り,更に半分にする
4,しょうがとにんにくはみじんぎりに
5,フライパンに油を熱し,2と3を強火でざっと炒めて取り出す
6,同じフライパンに,4を入れて香りがでたら鶏→5の順に
7,中火で,B]を入れて煮立ったら,水溶き片栗粉を入れて出来上がり♪
●小なすはアクが強くないので,水にさらす工程は不要だよ!
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(2008/9/3)
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