りんごは２４等分に切り分る。器にマーガリンなど（分量外）を塗っておく。粉類はふるう。

ボールに卵を入れハンドミキサーでよく泡立てる。
オーブン予熱開始。

卵が泡立ったら砂糖を加えさらに泡立てる。泡立ったら、サラダ油を加え、さらにヨーグルトも加える。

バニラエッセンスを投入。さらにまぜる。

ふるった小麦粉とベーキングパウダーをいれ、最初ハンドミキサーでさっと混ぜ、さらに木べらでさっくり混ぜる。

２００度で４０分焼く。途中表面が焦げるようなら、アルミなどで覆ってください。