一味違う！おいしい焼きおにぎり

Name: 一味違う！おいしい焼きおにぎり
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん お茶碗に軽く2杯分; 梅干 小2個; しょうゆ＋みりん １：１の割合で適量

河埜玲子 @cook_40043072

しょうゆでなく、しょうゆ＋みりんをつけて焼いたら断然おいしく上品な味になりました！！フライパンで作るからかんたんです！
このレシピの生い立ち
小さい頃、よく作ってもらった焼きおにぎり。ちょっと一工夫してみたら、ランクアップ！！

一味違う！おいしい焼きおにぎり

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

2個分

ごはんお茶碗に軽く2杯分
梅干小2個
しょうゆ＋みりん１：１の割合で適量

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作り方

1

梅干入りのおにぎりを2個作る。普通より固めに握ること。ゆるいと焼いたあと崩れちゃいます。
2

フライパンにごく少量の油をしき、中火で１を両面こんがり焼く。
3

しょうゆ＋みりんを平たいお皿にいれておき、おにぎりの両面にたれを付ける。
4

ふたたびフライパンで、ごく弱火で両面をさっと焼く

コツ・ポイント

おにぎりは固めに握ってください。ゆるいと、焼いたり、たれをつけたりしてる時に崩れてしまいます。中身は梅干でなくても、又は何もいれなくてもいいです。

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2008/08/21 12:58に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

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