オクラは湯がいてきざむ、山芋はたんざくに、ショウガはみじん切り

全部をあえてから、だし醤油、ごま油、ラー油を入れてまぜまぜ　カイワレ大根(ネギでもよい)、海苔を散らしてできあがり。