☆枝豆さんのシンプルパスタ☆
枝豆をめいっぱい楽しむシンプルパスタ。どっさり入ってますよ~☆
このレシピの生い立ち
今年はたーくさん枝豆を頂きました♪
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かして塩を入れパスタを茹で始めます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷いてにんにくのみじん切りを弱火で炒め香りを出す。辛いのが好きな人は唐辛子を入れても。
- 3
ベーコンを入れてある程度炒めたらさやから出しておいた枝豆をどっさりと 笑
今回はほうれん草もあったので入れました。 - 4
味を見て鶏がらの素、塩コショウで整えます。
- 5
表示の2分ぐらい前に(ポイントです!
)パスタをあげて具の入ったフライパンへ。茹で汁も若干多めに加えて絡める。 - 6
硬いかな?位でもうお皿に盛るのがベスト。余熱で火が入るので食卓に上がって食べる頃にちょうどいいアルデンテですよ。
コツ・ポイント
パスタを作るときは表示の時間よりも2分ぐらい(もっと前でもいいかも)早くあげて茹で汁も加えてフライパンの中で具材と一緒にして仕上げるのがポイントです。
パスタにも味が入るし作ってる間にのびてしまうなんて失敗がありません。
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