鶏なのにふわっと柔らか♪野菜もたっぷり。 ﾍﾙｼｰでｳﾏｳﾏな一品です。このレシピの生い立ち鶏ﾐﾝﾁをｱﾚﾝｼﾞしてみました
ｷｬﾍﾞﾂとしいたけをみじん切りにして少し深めの皿に入れる。バターをのせレンジで3分ほど加熱します。
水気を軽く切った１にミンチ、塩を加え粘りが出るまで混ぜます。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、２をスプーンですくいながら、玉子ｻｲｽﾞの大きさになるように並べ両面を焼きます。
火が通ったらｳｽﾀｰｿｰｽ、ｹﾁｬｯﾌﾟを混ぜたものをﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、１分ほど煮込めば出来上がり♪
焼く前は柔らかいのでフライパンに並べる時はスプーンを使うといいと思います。あまり大きいサイズだと崩れてしまうので、小さめをたくさん作った方が美味しくできます。
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