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冷たい味噌汁
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冷たい味噌汁-レシピのメイン写真

冷たい味噌汁

くぅちゃんのママ
くぅちゃんのママ @cook_40101729

暑い日にピリカラで冷え冷えのお味噌汁。
ボリュームたっぷりです。
このレシピの生い立ち
おもいっきりイイ!!テレビの韓国料理のレシピです。
材料の量を自分流にアレンジしました。

暑い日にピリカラで冷え冷えのお味噌汁。
ボリュームたっぷりです。
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おもいっきりイイ!!テレビの韓国料理のレシピです。
材料の量を自分流にアレンジしました。

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くぅちゃんのママ
くぅちゃんのママ @cook_40101729

暑い日にピリカラで冷え冷えのお味噌汁。
ボリュームたっぷりです。
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おもいっきりイイ!!テレビの韓国料理のレシピです。
材料の量を自分流にアレンジしました。

暑い日にピリカラで冷え冷えのお味噌汁。
ボリュームたっぷりです。
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材料の量を自分流にアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 味噌 大さじ1と1/2
  2. にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  3. 半すりゴマ 大さじ1
  4. 酢 大さじ1/2
  5. しょうが(絞り汁) 小1
  6. 粉唐辛子(韓国産) 小さじ1
  7. 冷たい水 350ml
  8. もやし 適量
  9. きゅうり 1/3本
  10. みょうが 3個
  11. その他 お好きな野菜
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作り方

  1. 1

    もやしを茹でる。

  2. 2

    味噌、にんにく、半すりゴマ、しょうがの絞り汁、粉唐辛子を冷たい水でとかす。

  3. 3

    酢を加え、千切りにした野菜、水分を切ったもやしを入れる。

  4. 4

    器にもって出来上がり。

コツ・ポイント

味噌の種類により、味が濃くなる時があるので味見をして調整してください。
粉唐辛子がなく一味唐辛子で代用する場合、量を1/3にしてください。
ボリュームいっぱいで汁の量が多めです。

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くぅちゃんのママ
くぅちゃんのママ @cook_40101729
2008/09/03 12:30に公開
夫婦二人+くるみ(Mダックス)の少人数家族です。おいしいご飯を楽しく作りたいなとクックで勉強中。ご飯がおいしく食べれることは一番の幸せ!!ですよね。
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