キャベツを粗微塵にする。溶いた卵の中に加え混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油（分量外）をひき、1を入れ薄めに伸ばす。片面が焼けたら、引っくり返す。

両面焼けたら取り出し、4センチ位の幅に切る。（帯状のものができる）

3の上に鰹節、お好みソース、マヨネーズをかけ、かけたものが内側になるように、帯状の物を一つ一つ端から巻いていく。

それぞれ巻終われば完成！