HBで♡シュトーレンのクリスマスリース
HBで簡単に生地を作って、リース型のかわいいシュトーレンを♡クリスマスが待ち遠しい♫普通のシュトーレンの成形で焼いても♡
このレシピの生い立ち
クオカで紹介されていたリース型のシュトーレンが、とってもかわいかったので、HBで簡単に、手に入りやすい材料で作ってみました。
HBで♡シュトーレンのクリスマスリース
HBで簡単に生地を作って、リース型のかわいいシュトーレンを♡クリスマスが待ち遠しい♫普通のシュトーレンの成形で焼いても♡
このレシピの生い立ち
クオカで紹介されていたリース型のシュトーレンが、とってもかわいかったので、HBで簡単に、手に入りやすい材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は溶いて、牛乳と合わせて160mlにする。強力粉～パネトーネマザーまでをパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。5分くらいしてから無塩バターを入れる。
- 2
生地が出来たら、（機種によって粉砕してしまうので）ラム酒漬けフルーツを手で加えて混ぜ込み、10～15分ベンチタイム。
- 3
棒状に成形し、油脂を塗った型に入れて、型の形になるように軽くおさえる。
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- 4
30度で(1.5倍くらいになるまで）2次発酵させる。（写真は発酵後）
-
- 5
天板にクッキングシートを敷いて、型をひっくり返してオーブンに入れ、180度で35分、型をはずしてさらに5分焼く。
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- 6
焼きあがったらすぐに、溶かしバターを刷毛で塗って染みこませ、グラニュー糖をまぶす。完全に冷めてから粉砂糖を振りかける。
-
- 7
ラップできっちり包んで冷蔵庫で保存してください。3日後以降がおいしいです♫
-
- 8
食べる時にオーナメントなどでかわいく飾りつけてくださいね♫♬
-
- 9
普通の成形でも。こちらは200度で10分、180度に下げて25～30分焼きました。
-
コツ・ポイント
ラム酒漬けフルーツは市販のミックスを使用。ウメハラがイチ押し！！使う前にしっかりキッチンペーパーなどで水気をきっておいてください。ご自分でお好みのフルーツを漬けるのもいいですね♡ラムレーズンだけでも十分おいしい♬
つくれぽ
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