調味料を入れて味見をして、味が薄かったりしたらめんつゆで味を決めてください。
めんつゆの量は記載してません。
味付けが面倒であれば、めんつゆと砂糖だけでもＯＫなのですｗ
肉じゃがの味付け目指してやっていただければ間違いないです。
挽肉は、何でもＯＫ。