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豚ロース薄切りの簡単炒め♪
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豚ロース薄切りの簡単炒め♪-レシピのメイン写真

豚ロース薄切りの簡単炒め♪

taroaka
taroaka @cook_40035732

すぐできる！豚薄切り肉の超簡単オイスター炒め♪
このレシピの生い立ち
お野菜を巻き巻きするつもりで準備した薄切りお肉。がダンナ様の突然の帰宅に巻き巻きの時間がない！！ということで急きょ作ったら･･･大好評でした（＾＾；

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豚ロース薄切りの簡単炒め♪

taroaka
taroaka @cook_40035732

すぐできる！豚薄切り肉の超簡単オイスター炒め♪
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お野菜を巻き巻きするつもりで準備した薄切りお肉。がダンナ様の突然の帰宅に巻き巻きの時間がない！！ということで急きょ作ったら･･･大好評でした（＾＾；

すぐできる！豚薄切り肉の超簡単オイスター炒め♪
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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り ３００ｇ
  2. エリンギ（薄切りにする） １パック
  3. ネギの白い部分（斜め薄切り） 1本分
  4. オイスターソース 大さじ１（お好みで）
  5. しょうゆ 適量（小さじ半分以下）
  6. あらびきコショー 適量
  7. 酒 大さじ２
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を少量熱し、豚肉とエリンギとお酒を入れて炒める。

  2. 2

    火が通ったらネギを入れてひと炒めし、最後にオイスターソースを入れて絡める

  3. 3

    味を見て足りないようだったらしょうゆで味を調える

  4. 4

    お皿に盛ったらあらびきコショーをガリガリとかけて完成！

コツ・ポイント

オイスターソースは意外と塩分が強いので入れすぎに要注意です。仕上げのあらびきコショーは思い切ってガリガリとたくさんかけるとおいしいです（子供向けにはなりませんが･･･）。

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taroaka
taroaka @cook_40035732
2008/08/29 10:50に公開

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