はぐらうりのそのまんまスープ
ぴょろーん @cook_40028301
水を使わず100パーセントはぐらうりのスープです。
このレシピの生い立ち
はぐらうりがあまりにも瑞々しいので、水を使わず100パーセントはぐらうりのスープにしてみました。
はぐらうりのそのまんまスープ
水を使わず100パーセントはぐらうりのスープです。
このレシピの生い立ち
はぐらうりがあまりにも瑞々しいので、水を使わず100パーセントはぐらうりのスープにしてみました。
作り方
- 1
はがらうりは水を逃さないように、直接器かボールにおろし金か、キッチンスライサーの千切りで下ろす
- 2
さとうを入れて混ぜてから納豆と、かに風味かまぼこを入れて混ぜる
- 3
そうめんつゆ、みりん、ドレッシングなど、お好みで味を調整しながら入れて混ぜる
- 4
粘りが全体に入ったら、器に盛り、刻みネギ、おろしショウガなどトッピングする
コツ・ポイント
はぐらうりは、冷蔵庫であらかじめ冷やしておきます。痛みやすいので、新鮮なうちにやって下さい。でも、皮の痛んだところは取って使えます。
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