塩を入れたお湯で表示の時間通りにパスタを茹でる。途中でほぐしたえのきも入れて一緒に茹でる。

茹でている間にソースの準備。大きめのボウルに●の材料を入れ、混ぜておく。

茹であがったパスタのお湯を切り、２のボウルに入れて絡める。

お皿に盛り、かいわれ大根と海苔を散らして出来上がり。