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さわらの唐揚げ☆
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さわらの唐揚げ☆-レシピのメイン写真

さわらの唐揚げ☆

moominworld
moominworld @cook_40043500

照り焼きで美味しいさわら。から揚げにしても、とっても美味しい。
このレシピの生い立ち
いつも照り焼きにしていますが、唐揚げもおいしいので。

照り焼きで美味しいさわら。から揚げにしても、とっても美味しい。
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moominworld
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照り焼きで美味しいさわら。から揚げにしても、とっても美味しい。
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いつも照り焼きにしていますが、唐揚げもおいしいので。

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材料

3人分
  • さわら 3尾
  • ★たれ★
  • しょうがすりおろし 大さじ1分
  • しょうゆ 大さじ2~3
  • 酒 大さじ2~3
  • みりん 大さじ2~3
  • 片栗粉 適宜
  • 小ねぎ あれば
  • レモン あれば
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作り方

  1. 1

    さわらは適当な大きさに切り、骨をとる。

  2. 2

    たれに1のさわらを入れ、2時間位冷蔵庫に入れ、味をしみ込ませる。

  3. 3

    さわらの水分をキッチンペーパーなどでふき取ってから、片栗粉を付ける。

  4. 4

    180度の油で、こんがり色が付くまで揚げる。仕上げに小ねぎを振り掛ける。レモンをかけても美味しいよ♪

コツ・ポイント

いつも照り焼きですが、たまには気分を変えてから揚げに。こうすると子供もよく食べます。

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moominworld
moominworld @cook_40043500
2008/08/30 03:01に公開
家族3人と犬一匹で暮らしています。つくれぽコメント無しでごめんなさい。インスタやってます!アカウント名 → sakuracafe001https://instagram.com/sakuracafe001
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このレシピのキーワード

から揚げ さわら 片栗粉 酒 こねぎ レモン

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