きゅうりのきゅーちゃん
パリパリ。
覚書用
このレシピの生い立ち
買うより安く。
旦那が好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを５mm弱に輪切り
塩を適量振り揉み込む
約３０分放置 -
- 2
生姜を千切り
調味料と合わせて鍋に入れ
火にかける沸騰したら止める。
画像は生姜が多くなってしまった。。。。。
-
- 3
きゅうりを絞る。強めに。
鍋に投入。手が痛い。
頑張れ私。
一列に並べて握るように絞ると絞りやすいぞ私。 -
- 4
粗熱を取る。
きゅうりを取り出す。
調味料のみ再加熱 -
- 5
きゅうりを戻す。
冷めるまで待って冷蔵庫に -
コツ・ポイント
切るのも嫌になるだろう。
絞るのも嫌になるだろう。
だがしかし茶漬けしかたべれなくても
Qちゃんがあれば我が家は安心。
だから頑張れ。
多少の調味料の分量間違いは良しとしよう。
必ず火を止めたタレにきゅうりを入れるのだ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875339
