コツがわかったぞ！”さつまいもの甘煮”

Name: コツがわかったぞ！”さつまいもの甘煮”
Yield: ４~６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも ３本; 三温糖 60ｃｃくらい; 塩 一つまみ; 醤油 大さじ1～1.5; 水あめ 大さじ2くらい

甘く煮て、ちょっとした箸休めにどうぞ。
おやつやお弁当のおかずにも向いてると思います
このレシピの生い立ち
さつまいもたくさんいただきました。レトルトで売っているようなこくのある甘煮を作りたくて、材料にある『水あめ』をくわえてみたら・・・うん！これだ!!

材料

４~６人分

最初は強火でいいですが、水あめを入れたら弱火にしてしあげます。
調味料の量はお好みで変えてください。

2008/08/26 09:53に公開

「なるべく旬のもの、なるべく地元のもの、そしてなるべく手を加えない」をコンセプトに、日夜キッチンで奮闘しています。家族の健康は私が守るぞ！

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