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母の味しめじ入りスパゲッティミートソース
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母の味しめじ入りスパゲッティミートソース-レシピのメイン写真

母の味しめじ入りスパゲッティミートソース

leeblue
leeblue @cook_40046108

かんたんにできるとっても素朴な味のミートソースです。
二日目からはパンにはさんでいただきま~す!!
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれたミートソース。伝授してもらいました。

かんたんにできるとっても素朴な味のミートソースです。
二日目からはパンにはさんでいただきま~す!!
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母が昔から作ってくれたミートソース。伝授してもらいました。

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母の味しめじ入りスパゲッティミートソース

leeblue
leeblue @cook_40046108

かんたんにできるとっても素朴な味のミートソースです。
二日目からはパンにはさんでいただきま~す!!
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母が昔から作ってくれたミートソース。伝授してもらいました。

かんたんにできるとっても素朴な味のミートソースです。
二日目からはパンにはさんでいただきま~す!!
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材料

4人分
  • 金のパスタ 400グラム
  • 玉ネギ 小1個
  • にんじん 2分の1
  • ひき肉 200グラム
  • しめじ 1パック
  • コンソメ キューブ1個
  • ローリエ(なくてもよい) 1枚
  • ケチャップ カップ2分の1弱(お好みで)
  • 塩コショウ 少々
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    玉ネギ、にんじんをみじんぎりにする。しめじは株をとりバラバラの状態にしておく。

  2. 2

    玉ネギ、にんじん、ひき肉の順に炒める。

  3. 3

    水をひたひたより少なめに入れ、コンソメ、ローリエを入れる。(水はカップ2分の1ぐらい??)

  4. 4

    煮たったらしめじを入れ、しめじに火がとおったら、ケッチャプを入れ塩コショウで味を調える。 味の素を少々加える。

  5. 5

    味をみてケチャップをたしてください。

コツ・ポイント

とくにありません!!

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leeblue
leeblue @cook_40046108
2008/09/02 14:06に公開
お料理初心者ですが、いろいろ挑戦しながら楽しくお料理しています。もっとじょうずになっておいしいパンを作りたいです!!
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース ひき肉 シメジ にんじん 玉ねぎ ケチャップ

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