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超簡単!「桃の冷製スパゲッティ」
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超簡単!「桃の冷製スパゲッティ」-レシピのメイン写真

超簡単!「桃の冷製スパゲッティ」

Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

桃の甘みと、トマトの酸味が上手く融合したパスタです。缶詰のトマトを使って、出来上がりまで、15分のスピード料理です。
このレシピの生い立ち
「桃の冷製スパゲッティ」を簡単にアレンジしたレシピです。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup

桃の甘みと、トマトの酸味が上手く融合したパスタです。缶詰のトマトを使って、出来上がりまで、15分のスピード料理です。
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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

桃の甘みと、トマトの酸味が上手く融合したパスタです。缶詰のトマトを使って、出来上がりまで、15分のスピード料理です。
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材料

2人分
  • スパゲッティ 100g
  • 桃 2個
  • レモン汁 大匙1
  • ソースの材料
  • トマト缶 半分
  • オリーブオイル 大匙2
  • ガーリックみじん切り 小匙1/2
  • 砂糖 大匙1
  • 塩 少々
  • 仕上げ
  • ミント 適量
  • チャピール 適量
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作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりの湯に塩を入れて茹で、冷水でしめる。

  2. 2

    トマト缶詰にソースの材料に加えFPで攪拌し、ミントの葉も一緒に混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。

  3. 3

    桃は食べやすい大きさにカットし、レモン汁を振りかける。

  4. 4

    スパゲッティを加え和え器に盛り、チャピール、桃をトッピングして出来上がりです。

コツ・ポイント

*パスタの水分はしっかり切りましょう。

*1人1個分の桃を使い、パスタの量は少なめにするのがコツです。

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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782
2008/09/05 23:30に公開
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスPENとパナソニックGF1の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 にんにく 桃 ミント

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