ポン酢でさっぱり☆あっさり牛丼

ポン酢でさっぱり☆あっさり牛丼-レシピのメイン写真

ポン酢でさっぱり☆あっさり牛丼

なっつボンヌ @cook_40034902

ポン酢とはちみつでお肉を炒めるととってもさっぱりおいしい味付けになります。軽い酸味が食欲減退期にぴったり！

このレシピの生い立ち
ついつい軽いものしか食べずに夏ばて気味な今日この頃。
がっつり栄養のものをあっさり食べたいなーと思い、
ポン酢で味付けしてみました。

ポン酢とはちみつでお肉を炒めるととってもさっぱりおいしい味付けになります。軽い酸味が食欲減退期にぴったり！

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ついつい軽いものしか食べずに夏ばて気味な今日この頃。
がっつり栄養のものをあっさり食べたいなーと思い、
ポン酢で味付けしてみました。

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なっつボンヌ @cook_40034902

ポン酢とはちみつでお肉を炒めるととってもさっぱりおいしい味付けになります。軽い酸味が食欲減退期にぴったり！

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ついつい軽いものしか食べずに夏ばて気味な今日この頃。
がっつり栄養のものをあっさり食べたいなーと思い、
ポン酢で味付けしてみました。

ポン酢とはちみつでお肉を炒めるととってもさっぱりおいしい味付けになります。軽い酸味が食欲減退期にぴったり！

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ついつい軽いものしか食べずに夏ばて気味な今日この頃。
がっつり栄養のものをあっさり食べたいなーと思い、
ポン酢で味付けしてみました。

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材料

一人分

牛肉（こま切れ） 100g
白ねぎ 1/4本
●ポン酢大さじ2
●塩コショウ適量
酒大さじ2
ポン酢大さじ3
はちみつ大さじ1
卵（温泉卵、半熟卵など） 1個
白ご飯 1膳

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作り方

1

袋に牛肉と●の漬けダレをいれ、軽くもんでおいておく。
ねぎは薄く斜め切りに。
2

軽く油をひいたフライパンに①のねぎと牛肉を漬けダレごと入れ炒め、ねぎがくたっとなった頃に残りの調味料も加える。
3

熱々ごはんの上にお肉を盛り、お好みの卵を割って、上から残りのお汁をかけて完成。
お好みで七味もGOOD

コツ・ポイント

ねぎは薄くきるので、緑のところも普通に食べちゃいます。
つゆだく派は加える調味料を1.5倍～2倍に増やしてみてください。ポン酢なので濃すぎることにはならないので。

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なっつボンヌ @cook_40034902

2008/08/24 02:45に公開

手抜き主婦が試行錯誤しながらおいしいものを探してます。

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このレシピのキーワード

牛丼牛肉はちみつ卵酒こま切れご飯長ネギ

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