涸沢岳の紅葉仕立ての明太ポテト

順のダンナ
順のダンナ @cook_40047492

いつものポテトサラダを美しく
このレシピの生い立ち
秋のの紅葉を思い出し

涸沢岳の紅葉仕立ての明太ポテト

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秋のの紅葉を思い出し

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材料

  1. ジャガイモ 大1
  2. バター  サクから3cmぐらい切り取って
  3. 明太子  1切れ
  4. カレー粉 ふたつまみ
  5. ガーリックパウダー ふたつまみ
  6. 山椒粉 ふたつまみ
  7. 一味 ふたつまみ
  8. セロリ粉 ふたつまみ 自作しましたあれば、無ければパセリ粉でも
  9. ゆかり ふたつまみ
  10. 桜エビパウダー ふたつまみ ミルで挽く

作り方

  1. 1

    いつものポテトサラダを山にみたてて色々なパウダーをかけるだけ

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

詳しくは

http://blogs.yahoo.co.jp/smilestreet/9518910.html

牛乳や生クリームを入れて滑らかにしても

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順のダンナ
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に公開
2008/10月号 すてきな奥さん 秋おかずに一品提供|第四回塩なび.comレシピコンテストで佳作|【味の素KK】かんたんオリジナルレシピコンテスト準グランプリ|旦那が作る、毎日梅酒で一杯の愛妻・順へのおつまみ、お食事 覚え書き。お菓子を作るように、繊細におつまみも作りたいな。
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