うちのポテトサラダ
もみじ２００６ @cook_40058150
ハムなしなのに、美味しいよ～♪ 秘密はコンソメ☆
我が家の定番の味です。
調味料は、お好みで加減してね(^o^)
このレシピの生い立ち
母の味が進化しました(^_^)v
うちのポテトサラダ
ハムなしなのに、美味しいよ～♪ 秘密はコンソメ☆
我が家の定番の味です。
調味料は、お好みで加減してね(^o^)
このレシピの生い立ち
母の味が進化しました(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじんは、皮をむいて茹でる。卵はゆで卵にする。（私は炊飯器でやっちゃいます※1）
-
- 2
炊飯器で炊き上がると、こんな感じ。
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- 3
玉ねぎは、繊維を断ち切るようにスライスして水にさらす。
きゅうりは塩（分量外）で板ずりして、薄い輪切りに。 -
- 4
じゃがいも、にんじんを熱いうちにつぶす。
コンソメ、酢、塩こしょうを入れて混ぜる。※2 -
- 5
冷めたら、玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵（みじん切り）を混ぜる。※3
マヨネーズを加えて、塩こしょうで味を調えて完成～♪ -
コツ・ポイント
※1 皮をむいたじゃがいも、にんじんと卵をアルミホイルで包み、ご飯と一緒に炊飯器で！
※2 コンソメと酢は、熱いうちに入れます。 マヨネーズは冷めてから。
※3 玉ねぎ、きゅうりは水気を良くしぼってから入れて！
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