炊飯器で作るニンジンのケーキ

dreambs @cook_40101384
ホットケーキミックスで簡単に美味しいケーキができます。タイマーをセットして朝食でもよし、冷やしておやつでもよしです。
このレシピの生い立ち
炊飯器で気軽にできるケーキ(パン)を色々試して作っています。
炊飯器で作るニンジンのケーキ
ホットケーキミックスで簡単に美味しいケーキができます。タイマーをセットして朝食でもよし、冷やしておやつでもよしです。
このレシピの生い立ち
炊飯器で気軽にできるケーキ(パン)を色々試して作っています。
作り方
- 1
卵は白身と黄身に分けて、白身をあわ立てて固いメレンゲにします。黄身は別のボールへ・・・
- 2
黄身のボールにホットケーキミックス、砂糖、ヨーグルト全て入れて混ぜます。バターは電子レンジで1分程溶かして投入。
- 3
混ざったら、(1)のメレンゲとさっくり混ぜます。泡が消えないように、軽くでいいです。
- 4
炊飯器の内釜にバター(分量外)を塗ります。混ぜたタネを流し込み、何回か机の上に落とすようにして空気を抜きます。
- 5
あとは炊飯器のスイッチを入れるだけ♪スイッチ1回でいけましたが、生のようだったらもう1回スイッチを押してみてください。
コツ・ポイント
内釜にバターを塗るときは、おりたたんだキッチンペーペーにバターを拭くようにとり、そのまま内釜に塗ります。そうすると、手も汚れないですし、体温でバターが溶けて塗りやすいですし、バターを取った食器(?)がべとべとせず、洗うのが簡単です!
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