梨とみょうがの みずみずしいサラダ
koumedesu @cook_40044460
初秋のサッパリ前菜。和の素材を使ったイタリアン風なので、キンキンに冷えた白ワインとともにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いい感じで梨が出回りはじめた今日このごろ。。。野菜感覚でいただくのもいいかな？
梨とみょうがの みずみずしいサラダ
初秋のサッパリ前菜。和の素材を使ったイタリアン風なので、キンキンに冷えた白ワインとともにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いい感じで梨が出回りはじめた今日このごろ。。。野菜感覚でいただくのもいいかな？
作り方
- 1
梨は１コの１／４を１／４に！つまり薄めにカットし更に半分程度にして食べやすく。変色させないよう塩水につけ冷やしておく。
-
- 2
みょうがは千切り、水菜は５cm程度にカットしお皿に盛ります。
- 3
上記ドレッシングを ガーッと混ぜ、２にかけて出来上がり。なるべく冷やしておきましょう。
- 4
コツ・ポイント
コツなし！超簡単。
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