CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゴーヤと沢庵の土佐和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゴーヤと沢庵の土佐和え-レシピのメイン写真

ゴーヤと沢庵の土佐和え

s.midori
s.midori @cook_40040023

簡単美味しいゴーヤのレシピ。
ゴーヤとたくあんをカツオ節であえるだけ♪
白いご飯にもビールにも合うよ。
このレシピの生い立ち
親戚の実家の畑で育ったゴーヤを頂いたので。

簡単美味しいゴーヤのレシピ。
ゴーヤとたくあんをカツオ節であえるだけ♪
白いご飯にもビールにも合うよ。
このレシピの生い立ち
親戚の実家の畑で育ったゴーヤを頂いたので。

もっと読む

ゴーヤと沢庵の土佐和え

s.midori
s.midori @cook_40040023

簡単美味しいゴーヤのレシピ。
ゴーヤとたくあんをカツオ節であえるだけ♪
白いご飯にもビールにも合うよ。
このレシピの生い立ち
親戚の実家の畑で育ったゴーヤを頂いたので。

簡単美味しいゴーヤのレシピ。
ゴーヤとたくあんをカツオ節であえるだけ♪
白いご飯にもビールにも合うよ。
このレシピの生い立ち
親戚の実家の畑で育ったゴーヤを頂いたので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２人分～
  1. ゴーヤ 半分
  2. たくあん ６cm分
  3. かつお節 ６ｇ(小さい袋なら２袋)
  4. 醤油 少々(小さじ２分の1)
  5. 白すりゴマ 適量
  6. サラダ油 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤは２～３mmにスライス。

    • ゴーヤと沢庵の土佐和え作り方1写真
  2. 2

    沢庵は水で洗って絞ってから薄くスライスし，細かく切っておく。

    • ゴーヤと沢庵の土佐和え作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいてゴーヤを炒め，ゴーヤの色が変わったら沢庵を入れて炒める。

    • ゴーヤと沢庵の土佐和え作り方3写真
  4. 4

    かつお節を加えて乾煎りする。
    醤油を少しだけ鍋はだから回しいれる。

    • ゴーヤと沢庵の土佐和え作り方4写真
  5. 5

    火をとめて白ゴマをふってさっと混ぜたら完成。

    • ゴーヤと沢庵の土佐和え作り方5写真
  6. 6

    美味し～い♪

    • ゴーヤと沢庵の土佐和え作り方6写真

コツ・ポイント

たくあんはそのまま使うと辛いので水洗いしてから使って下さい。
たくあんにも味がついていて，カツオ節も結構たっぷり入るので醤油はほんの少しだけ。
すりゴマしかなくてすりゴマを入れましたが，いりゴマの方が見た目が良いと思います，お好みで。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

s.midori
s.midori @cook_40040023
2008/09/02 11:27に公開
【midori】途中、IDとPWをなくし、新たにキッチンを開設しています。今後はこちらを宜しくお願いします↓https://cookpad.wasmer.app/kitchen/5979217
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 塩にくじゃが
  2. 大葉と鶏肉のライスペーパー巻き
  3. ✧ケチャップであっさり豚肉の煮込み✧
  4. ニラとほうれん草のおひたし
  5. 【🇹🇷直伝】マージメック/赤レンズ豆スープ
  1. ニンジンとひじきのカレー風味常備菜。
  2. あっさり☆かれいのおろし煮
  3. ゼラチンで抹茶みるくプリン
  4. おくらと卵のとろとろスープ♪
  5. ショウガ香る♪切り昆布の煮物
  1. あっさりしっかり☆ゴーヤチャンプル
  2. 簡単おいしい☆お好み焼き
  3. 簡単おいしい☆お好み焼き
  4. まぐろ漬け丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17876132
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close