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ブッタークーヘン✿HB
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ブッタークーヘン✿HB-レシピのメイン写真

ブッタークーヘン✿HB

ujiko
ujiko @cook_40082148

生地を広げて焼くだけなので超簡単です!おやつにどうぞ❤
菓子パン生地(レシピID:17759193)を使ったパンです!

このレシピの生い立ち
余ったアーモンドスライスを使って超簡単な菓子パンを!ということでうろ覚えだったドイツのお菓子を自分なりに作ってみました。

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余ったアーモンドスライスを使って超簡単な菓子パンを!ということでうろ覚えだったドイツのお菓子を自分なりに作ってみました。

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ujiko
ujiko @cook_40082148

生地を広げて焼くだけなので超簡単です!おやつにどうぞ❤
菓子パン生地(レシピID:17759193)を使ったパンです!

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材料

20×30センチの天板1枚分
  • 菓子パン生地
  • 強力粉 270g
  • 薄力粉 30g
  • さとう 30g
  • しお 5g
  • ドライイースト 6g
  • 牛乳 210g
  • 無塩バター 30g
  • トッピング
  • スライスアーモンド 50g
  • グラニュー糖 30g
  • 無塩バター(小さく切る) 30g
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作り方

  1. 1

    菓子パン生地の材料をすべてHBに入れてパン生地コーススイッチオン!1次発酵までおまかせ!

  2. 2

    生地ができたらガス抜きをして1つに丸めてベンチタイム15分。
    打ち粉をして20×30センチにめん棒で広げる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板にのせて2次発酵。30分~40分ほど。
    発酵が終わったら粉を付けた指で全体に穴をあける。

  4. 4

    トッピングの材料をアーモンド、グラニュー糖、バターの順に全体にまんべんなく散らす。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで20分焼く。まんべんなく焼き色がつくまで焼いてください。

コツ・ポイント

グラニュー糖が焼け残っても気にしないでくださいね。
冷めてから切り分けてパクパク食べてください!

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ujiko
ujiko @cook_40082148
2008/08/29 13:44に公開
自分のメモがわりにと思って始めたのですが、クックパッドって楽しいですね~❤
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このレシピのキーワード

牛乳 強力粉 薄力粉 アーモンド パン生地

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