作り方
- 1
秋刀魚を３枚に下ろし、片身を更に２等分に切る。
- 2
梅干の実をを包丁でたたき、そこにみりんを加え練る。
大葉は半分に切っておく。 - 3
魚の切身に大葉をのせ２の梅干をのせクルクルと巻いて爪楊枝で止め、薄く小麦粉をまぶす。
- 4
市販の天ぷら粉に規定の水を入れ、３の秋刀魚をくぐらせ油で揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
冷めても美味しいけれど、熱々を召し上がれ～ ^^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17876231
