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あさりの卵とじ丼
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あさりの卵とじ丼-レシピのメイン写真

あさりの卵とじ丼

ukapon
ukapon @cook_40035379

うまみのでるあさりとたっぷりのねぎで、簡単丼のできあがり
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むき身あさりをつかって簡単料理

うまみのでるあさりとたっぷりのねぎで、簡単丼のできあがり
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材料

2人分
  1. あさりむき身 二つかみ
  2. ねぎ 2本
  3. 高野豆腐 半個
  4. しめじ 半株
  5. 卵 1個
  6. だし、醤油、酒、みりん
  7. 川海苔
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作り方

  1. 1

    沸騰させただしと調味料で、具材を煮る。あさりからうまみがでるので、薄味で。

  2. 2

    卵でとじ、丼に盛ったご飯にかけ、川海苔をトッピングする

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

あさりからうまみがでるので、薄味で。

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ukapon
ukapon @cook_40035379
2008/08/29 00:50に公開
毎日のストレスを料理で解消しているワーキングマザーです
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