✿焼きカレーうどん✿

momosuit
momosuit @cook_40085153

普段のカレーライスに飽きたらコレです!
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントに当選したので早速使ってみました。

✿焼きカレーうどん✿

普段のカレーライスに飽きたらコレです!
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントに当選したので早速使ってみました。

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材料

2人分
  1. にんじん 小1本
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. じゃがいも 大1個
  4. ひき肉 100g~150g
  5. 牛乳(水でも可) 200cc
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. S&Bカレーハーフ 2皿分(1袋)
  9. うどん 2人分

作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを約1cm角に切る。(火が通りやすいように我が家はこれで時間短縮です♪)

  2. 2

    フライパンでひき肉を中火で炒める。色が変わったら①を加えて火が通るまで炒める。

  3. 3

    牛乳、しょうゆ、砂糖を加えて一煮立ちさせる。

  4. 4

    S&Bカレーハーフを加えて水気が少なくなるまでしばらく煮詰める。

  5. 5

    うどんを加えて焼けばできあがり。

コツ・ポイント

具はお好みで何でもOK♫ S&Bカレーハーフは粉末タイプの小袋で使いやすい♥しかも低カロリーでうれしい!もちろん普段のカレーの残りを利用しても大丈夫。そのときはカレーを適量の牛乳でのばし、しょうゆと砂糖を加えた後、うどんを焼きます。

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