煮込みハンバーグ-糖尿高血圧でもおいしく

なっちるん
なっちるん @cook_40094517

煮込みハンバーグをヘルシーに!市販のデミソースを使って簡単に楽しめます。
このレシピの生い立ち
たまにはこってりしたものが食べたいということで、ハンバーグをヘルシーにしてみました。

煮込みハンバーグ-糖尿高血圧でもおいしく

煮込みハンバーグをヘルシーに!市販のデミソースを使って簡単に楽しめます。
このレシピの生い立ち
たまにはこってりしたものが食べたいということで、ハンバーグをヘルシーにしてみました。

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材料

3人前
  1. 合びき肉 200g
  2. 豆腐もめん 1/2丁(200g)
  3. 1個
  4. パン粉 1/4cup
  5. デミグラスソース 1缶(290g)
  6. にんじん 1本
  7. たまねぎ 1個
  8. 適宜
  9. こしょう(荒挽き) 適宜
  10. コンソメ(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    たまねぎ1/2を荒くみじん切りにする。残りの1/2はくしぎりにする。にんじんは乱切りにする。

  2. 2

    ボールにみじんぎりしたたまねぎ、ひき肉、たまねぎ、豆腐、卵、パン粉、塩、胡椒を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    フライパンを熱し、2.を好みの大きさで丸めて入れ両面をこんがりやく。

  4. 4

    くしぎりにしたたまねぎ、乱切りにしたにんじんを入れ、デミグラスソース、コンソメを入れ野菜に火が通るまで煮る。

  5. 5

コツ・ポイント

ハンバーグの両面をこんがり焼くことがポイント!豆腐を入れたとはわからない仕上がりです。

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母の介護をきかっけに(糖尿病&高血圧)ヘルシー料理に目覚め、ヘルシーかつおいしい料理を日々模索中です。※母の体調不良や引っ越しなどでお休みしていましたが、2012年11月より復活しました。お休みしていた間、開発したレシピやお弁当メニューをどんどん書いていこうと思います。
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