焼き出しナス(揚げ出しの焼くバージョン)

Name: 焼き出しナス(揚げ出しの焼くバージョン)
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ３～４; ｜だし汁 ２Ｃ; ｜砂糖 大２; a｜酒 大１; ｜みりん 小１／２～大１; ｜醤油 大７～; 下ろし生姜 好みで・・

そろそろナスの美味しい季節！そこで揚げるのは面倒という理由で焼きナスでやってみました
つくれぽお待ちしてまーす
このレシピの生い立ち
高校の頃に習ったものですが
ソレを少し自分好みにしたものです

材料

３人分

これと言ってないのですが　煮汁は少し甘めに仕上がるので少し調整しながらやってみてください・・
ナスの切り方は１㎝幅の輪切りか半月でもかまいませんし、もちろんフライパンではなく揚げていただいても大丈夫です

ＫＵＧＥ @cook_40073181

2008/09/06 09:50に公開

アルバイターでお菓子づくりを趣味としている超大雑把な暇人です！

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