きゅうりのQちゃんよりウマイ！？漬物＾＾
ちゃもたろ～ @cook_40102030
冷蔵庫で２週間位はもちますし、冷凍しておけばさらにもちますので、保存食に最適です*＾＾*
このレシピの生い立ち
おばあちゃんちに行った時に、あまりにも美味しかったのでレシピを教わってきました＞▽＜//
きゅうりのQちゃんよりウマイ！？漬物＾＾
冷蔵庫で２週間位はもちますし、冷凍しておけばさらにもちますので、保存食に最適です*＾＾*
このレシピの生い立ち
おばあちゃんちに行った時に、あまりにも美味しかったのでレシピを教わってきました＞▽＜//
作り方
- 1
きゅうりを５ｍｍの厚さに切り、塩をまぶして半日置く。
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- 2
水気をしぼる。
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- 3
鍋にしょうゆ、酢、砂糖を入れ火にかけ、煮立ったらきゅうりを入れる。
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- 4
きゅうりが茶色くなったら生姜を入れ、３～４分煮る。
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- 5
塩昆布を入れ、豆板醤をみりんで溶いて入れ軽く混ぜ、火を止める。
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- 6
冷まして出来上がり☆
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アノ（笑）きゅうりの漬物よりしょっぱくなくて、さっぱり頂けます。ご飯が足りなくなる位おいしいぞぉ～♪冷蔵庫に入れれば、２週間くらい持ちます。ぜひぜひお試しあれ＾－＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17876443
