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きゅうりのQちゃんよりウマイ!?漬物^^
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きゅうりのQちゃんよりウマイ!?漬物^^-レシピのメイン写真

きゅうりのQちゃんよりウマイ!?漬物^^

ちゃもたろ~
ちゃもたろ~ @cook_40102030

冷蔵庫で2週間位はもちますし、冷凍しておけばさらにもちますので、保存食に最適です*^^*
このレシピの生い立ち
おばあちゃんちに行った時に、あまりにも美味しかったのでレシピを教わってきました>▽<//

冷蔵庫で2週間位はもちますし、冷凍しておけばさらにもちますので、保存食に最適です*^^*
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きゅうりのQちゃんよりウマイ!?漬物^^

ちゃもたろ~
ちゃもたろ~ @cook_40102030

冷蔵庫で2週間位はもちますし、冷凍しておけばさらにもちますので、保存食に最適です*^^*
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材料

タッパー(20×15×5)位
  • きゅうり 7本
  • 塩 適量
  • しょうゆ 50cc
  • 酢 50cc
  • 砂糖 50cc
  • 生姜(千切り) 1かけ
  • 塩昆布(ふじっ子) 12~3g
  • 豆板醤 小さじ二分の一
  • みりん 大さじ二分の一
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作り方

  1. 1

    きゅうりを5mmの厚さに切り、塩をまぶして半日置く。

    • きゅうりのQちゃんよりウマイ!?漬物^^作り方1写真
  2. 2

    水気をしぼる。

    • きゅうりのQちゃんよりウマイ!?漬物^^作り方2写真
  3. 3

    鍋にしょうゆ、酢、砂糖を入れ火にかけ、煮立ったらきゅうりを入れる。

    • きゅうりのQちゃんよりウマイ!?漬物^^作り方3写真
  4. 4

    きゅうりが茶色くなったら生姜を入れ、3~4分煮る。

    • きゅうりのQちゃんよりウマイ!?漬物^^作り方4写真
  5. 5

    塩昆布を入れ、豆板醤をみりんで溶いて入れ軽く混ぜ、火を止める。

    • きゅうりのQちゃんよりウマイ!?漬物^^作り方5写真
  6. 6

    冷まして出来上がり☆

    • きゅうりのQちゃんよりウマイ!?漬物^^作り方6写真
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ちゃもたろ~
ちゃもたろ~ @cook_40102030
2008/08/29 05:14に公開
お料理大好きです*^^*最近はパン作りにハマってます‼
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ 塩こんぶ しょうが

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