簡単！うまい！カレ－うどん☆
HappyKoron @cook_40040178
辛くないので小さな子どもさんも食べられますよ。
辛いのが好きな方はカレ－粉を調整すればOK！
このレシピの生い立ち
夏休み中の子ども達のお昼ご飯につくりました。
下の子どもの食が細くなっているので、大好きなカレ－味なら食べてくれるのではないかと…
簡単！うまい！カレ－うどん☆
辛くないので小さな子どもさんも食べられますよ。
辛いのが好きな方はカレ－粉を調整すればOK！
このレシピの生い立ち
夏休み中の子ども達のお昼ご飯につくりました。
下の子どもの食が細くなっているので、大好きなカレ－味なら食べてくれるのではないかと…
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは5mm幅に切る。うす揚げは食べやすい大きさに切る。豚肉は一口大に切る。ねぎは斜め細切りにする。かまぼこは薄く切る
- 2
鍋にだし汁(作り方はID:17761878参照)を温め、みりん・薄口しょうゆを入れて、玉ねぎ･うす揚げを煮る。
- 3
玉ねぎが柔らかくなったら、豚肉を加えほぐしながら火を通す。アクが浮いてきたら取る。器にだしを少し入れてカレ－粉を溶く。
- 4
鍋に溶いたカレ－粉とうどん玉を加え、うどん玉が浮いてきたら、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
- 5
うどん・お汁を鉢に入れて、かまぼこ･ねぎを盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉ではなく牛肉でも美味しいです。
うす揚げの油が気になる方は、熱湯を掛けて油抜きしてください。
辛くない量にしているので、物足りない方はカレ－粉の量を増やしてください。
つくれぽ
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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