かぼちゃは皮をむき小さく切ってレンジで柔らかくする。

玉ねぎをスライスしバターで炒める。

１と２を合わせてフードプロセッサーで牛乳を足しながらドロドロになるまで混ぜる。

鍋に３と残りの牛乳を入れコンソメ、塩コショウで味を整えたら、最後に生クリームを入れて出来上がり。