パンプキンスープ
suzumin @cook_40086000
今旬のかぼちゃでおいしいスープを作りました。
材料は少ないのですぐ出来ると思います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを頂いたので作ってみました。
パンプキンスープ
今旬のかぼちゃでおいしいスープを作りました。
材料は少ないのですぐ出来ると思います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを頂いたので作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき小さく切ってレンジで柔らかくする。
- 2
玉ねぎをスライスしバターで炒める。
- 3
１と２を合わせてフードプロセッサーで牛乳を足しながらドロドロになるまで混ぜる。
- 4
鍋に３と残りの牛乳を入れコンソメ、塩コショウで味を整えたら、最後に生クリームを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
３のときいれる牛乳はフードプロセッサーが
回るくらい入れればＯＫ。
この時のかけ具合で舌触りが変わるので
丁寧にかけたほうがいいです。
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