★を全部みじん切りにする

フライパンにバターを溶かして★を炒める

コンソメ・塩・こしょうを入れて味付け

ご飯を入れ、酒を回し入れ、混ざったら出来上がり！
半熟目玉焼きと、カリカリにした鳥皮を砕いてトッピング

鳥皮は、フライパンに表を上にして置き、全体を上から押さえながら焼き、出てきた油はキッチンペーパーで取る。裏も同様に焼く。