石川県郷土料理☆治部煮
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
「じぶじぶ」と煮て美味しい♪
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
石川県郷土料理☆治部煮
「じぶじぶ」と煮て美味しい♪
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
作り方
- 1
ニンジンは輪切り、お麩は水で戻し水気を切り、椎茸は石づきをカットし表面に切り込みを入れ、ほうれん草はサッと茹で水気を絞る
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- 2
鍋に＜調味料＞を入れ火にかけ煮立ったら、一口大にカットし片栗粉をまぶした鶏肉を入れる。
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- 3
鶏肉に火が通ってきたら、椎茸、お麩、ニンジンを入れ、全て火が通ったら、ざく切りしたほうれん草を加えさっと煮る。
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- 4
具材を器に盛り、煮汁を注ぎ、わさびを添えて出来上がり！
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基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑手間を加えれば加えるほど良いのは分かっているけど、なるべく時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17876545
