鶏手羽のレモン煮込み。

鶏手羽のレモン煮込み。

しあわせな食卓 @cook_40035104

漬けて煮るだけの簡単レモン煮込み。おもてなしお料理にどうぞ✿◕ ‿◕ฺ)ﾉ))｡₀: *♡
このレシピの生い立ち
鶏手羽をさっぱり、美味しく食べたかったので。

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このレシピの生い立ち
鶏手羽をさっぱり、美味しく食べたかったので。

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漬けて煮るだけの簡単レモン煮込み。おもてなしお料理にどうぞ✿◕ ‿◕ฺ)ﾉ))｡₀: *♡
このレシピの生い立ち
鶏手羽をさっぱり、美味しく食べたかったので。

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材料

４、５人分

鶏手羽先６本
鶏手羽元６本
ポッカレモン１００１５０ｃｃ
タイム少々
ローズマリー少々
ローリエ２枚
オリーブオイル１００ｃｃ

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作り方

1

鶏手羽とポッカレモン１００、ハーブ類を混ぜ合わせて、１晩漬けておきます。
2

翌日、フライパンにオリーブオイルを熱し、漬け汁から鶏手羽だけを取り出して焼き色を付け、さらに漬け汁とオリーブオイルを加えて煮込んでいきます。
3

鶏手羽が柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません(＾－＾；

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しあわせな食卓 @cook_40035104

2007/11/21 02:14に公開

ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。